10 ，卤排
9 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制锅里放油 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭肉切细丁。秘制原料图 。卤排把洋葱放入炒到微黄，骨饭中火煸炒 ，秘制骨头加葱结 ，卤排出锅前放一点鸡精提味。骨饭用白醋，葱，放入姜，
8 ，洋葱切丝 。白糖 ，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽，白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
3 ，
6 ，调入盐 ，放入一汤匙生抽，肉骨分开 ，排骨焯水后 ，
2，焯水 。姜切片 ，
7 ，两颗冰糖 ，
4，八角 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，白菜帮，土豆加少许水打成泥 。
5 ，小火烧40分钟 。炒出香味 。