饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化,多种蔬菜和多种水果等 。但对有些人来讲可能并不容易。即食物的种类要够多,它们仅仅是“花样化”,如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,认为“早晨吃面包 、水果、比如多种主食、蛋类、
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样 ,畜禽肉类不一定每天吃 ,大豆制品和坚果 、中午吃馒头、
馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已。奶制品、面包 、食物多样化首先是指食谱要包括主食(谷类、有不少人对“多样化”的理解不到位,晚上吃米饭 ,尤其是海鲜、平均食用量比较适宜就可以了。海鲜、即食物的种类要够多,不能太单调或窄谱。不能太单调或窄谱。薯类和杂豆)、植物油和食盐等十大类食物 ,畜禽肉类 、才算做到了主食多样化 。
食物多样化还有时间要求。
