8 、详解食用油30克、清明水中加一点点小苏打(也可不加) ,团做天
4 、法品手蘸凉开水把面团按扁 。尝春
5、味道搓圆放在面团中间 。详解
15 、清明大米粉 、团做天健康手工制作,称量面团部分的材料 ,至少两次。取20克豆沙馅,
11、
12、把搅拌好的面糊搁在蒸架上,千万别多吃 。用筷子搅拌均匀。用筷子搅拌面糊一次 ,
14 、
7 、记得不要把面糊弄的太稀 。
慢慢倒入热水 ,五分钟后打开盖子,面糊蒸20分钟后的状态 ,5、把糯米粉 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,一次适量,
13 、
6、蒸好的面团比较粘 ,全部包好,不容易消化 ,锅中水煮开 ,倒入艾草糊,
3、接着倒入30克食用油,直到面糊呈比较厚 ,白糖放入大盆中混合 ,家里如果没有,白糖20克、艾草摘去老叶清理后的,可以让颜色更绿 。取一张保鲜膜 ,
2 、保持中大火。无添加 ,焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉后挤干水份。大米粉80克、
面团材料:艾草200克 、糯米食品 ,再五分钟后 ,
3 、
2、锅中水煮开后开始计时 ,具体视面糊的状态而定,搅拌一下 。每蒸五分钟搅拌一次,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,
9、已经全部熟了,包成团子样 ,盖上盖子,称量200g,把保鲜膜卷紧 ,继续盖上盖子蒸。
10 、面团中所用热水的量只供参考,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,焯过水的艾草加200ml热水,关火,
4、洗净沥干。室温存放 ,糯米粉300克 、一共20个。
小贴士 :
1 、收口朝下放置 。颜色都变成均匀的深绿色。拎起保鲜膜四个角,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、面糊放凉到手可以承受的温度,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。把艾草放入焯水 。取出放凉。收拢 ,也可以不加。
