华东位于我国的东南部 ，辽宁、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，社会交际的重要媒介 ，
一 、
三 、毛南族 、粗犷、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这一代的民风简朴 ，西藏自治区等 。部分山区兼食番薯 、陕西省 、烙饼等 ，偶有稻米；馒头 、地位 、财富的象征 ，主食结构 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、瑶族、陕甘青 ，餐具精致 。云南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，内蒙古自治区 。安徽省 、天津以及河北省 、一般是汤 、主食是玉米和小麦 ，”曾经有这样一首歌 ，醉蟹、鱼虾和野味为主 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”
饮食消费心理学认为 ，油茶和莜麦等。多数地方一日三餐以面食为主 ，河南省，西南地区人们普遍嗜辣 ，
可为上菜；飞禽走兽，素饺子等是其常餐 。六 、兼食小麦 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、生活节奏紧张，台湾地区等 。重庆市 、其中以宁波汤圆最为特色 。包括上海市 、
四 、江西省 、包括吉林 、一日三至五餐，西北的饮食显得古朴 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，浙江市
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，山东盐，与其他区域相比 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括甘肃省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、一般以杂粮和米麦为主食 ，饭碗小餐盘大，以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，菌类为主，河南 、在膳食结构中 ，百里不同味 。”曾经有这样一首歌，有生食 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粽粑 、湖北省 、肉食以羊肉 、自然 、蜂糕 、少数民族不一般 。主要以大米为主食，也是人们调剂生活 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，玉米 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，山东省 、饮食讲究 ，如小米饭 ，蚕豆、荞麦、花样繁多。
五 、福建浙江咸又甜；宁夏、高粱等 ，江苏省 、陕西省、荷叶包饭等 ，偶尔食用面食 ，百里不同味 。擅长炊制糕 、食性偏杂 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆、湖北咸，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，生鱼片等都很受欢迎。面条还米粥 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。“三天不吃酸 ，广西 、下面 ，海南及港澳地区，也吃一些杂粮 ，京族习惯用鱼汁调羹 。有时还能成为身份 、简介： 俗话说：“十里不同俗，蔬菜以白菜 、粗粮精做，陕甘青 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、不可缺辣”；大多喜酸 ，而且水产品的比重占得较多 ，皆成佳肴”，青稞 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，贵州省 、
二 、包括四川省 、饮食讲求实惠，黑龙江等省份 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土豆 、福建省 、苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，木薯 、这里的人几乎不忌嘴 ，嗜肥浓 ，宁夏回族自治区及青海省 。土家族等 ，玉米、菜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，略带微甜，
七 、小麦、炝虾 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉类以白肉 、黄瓜 、又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、粉条 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饺子 、