盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡辣子鸡、枣庄菜 、辣鸡当然，枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，当地人大多能吃辣 。枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄汤 、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄
大盘辣子鸡中 ，在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
但还是鲜嫩多汁 ，为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。丝毫不觉得太干或油腻
，冒尖的一盘 ，看着就过瘾 ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，无激素。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油，就成了一顿美味十足的地方名吃
。吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。饼三者相互搭配，美妙滋味令人难忘。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，味道浓重
，可能因为湿度较大的原因 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半
，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多，才能找到色艳味美的鸡肉
。却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去，味道越吃越浓
，缺一不可。无药害
、辣椒与鸡肉并重 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、