8 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，把面团横向压扁，小吃油温热下入饼皮。灌饼

　　9、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最

　　10 、小吃油 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最切成小段；

　　5 、小吃面皮起的灌饼变化，

　　原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃面案抹少许油防粘，把面片卷起来；

　　4、静置半小时；

　　2、翻面煎。生菜 。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、

比平时烙饼的时候多放一点油。经过翻面的面皮，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋 、

　　做法  ：

　　1、

　　13、一面面皮凝固之后，花椒盐  、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　11、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；

　　7、