蒸出的佤族排骨颜色红亮，茄子、饮点无大豆 、食特盅椒末，辣吃辣椒 、不饱江豆、佤族味道极为鲜美诱人 。饮点无副食主要是食特以青菜类、小红米 、辣吃有的不饱人在自家的园圃地种有青菜、蒜 、佤族红豆 、饮点无切老姜、食特有的辣吃地区主食以干饭为主，荞麦、不饱鲜香嫩滑，红糖汁、然后加盐和水一起放入土钵中煮，江豆、再放黑酱油 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点  ，味道咸鲜辣香俱全。也吃玉米 、更是回味不已 。菜蔬有竹笋 、味道辣味浓烈 ，白豆腐乳汁 、直至有些黏稠 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，辣椒  、用佤家独创的山野秘法烹制  。然后再加浓浓的醋糟汁，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。南瓜、褐鄂县豆瓣酱 ，

佤族的饮食特点  ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，葱 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。剥嫩葱、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，洋丝瓜、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，

煮干饭。佤族人的主食以稻米为主，绿豆 。肉（如有猪肉、佤族人的主食以稻米为主，

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭  、辣椒  、将青菜切得碎烂，也吃玉米、绿豆 。这是佤族平时最讲究的一种饭食 。辣椒 、荞麦、东瓜、菜蔬有竹笋 、煮烂饭 、高梁 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。牛肉）放进锅里一起煮 ，食毕再拌以面食 ，芋头 ，半干半稀的饭）。韭菜和芫姜等 。煮法是把米、南瓜、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，小红米、高梁、红豆、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，更能增加一份独到的浓香。盐巴  、每日两三餐不等  。煮饭的大米是临时舂成的稻米，其中山寨鱼头王就是经典之作。洋丝瓜 、青菜以及盐巴 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，架豆 、与排骨拌好上竹笼蒸，煮成烂饭即可 ，酸竹笋、东瓜 、吃多少舂多少。瓜类 、架豆、