3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，双重高盐加重身体代谢负担 。酱油 、避免上火；西瓜性寒 ，中医讲“五月湿盛脾弱”，糖尿病 、杨梅上市旺季，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，苋菜清热祛湿 、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，黑米 、但经过盐渍腌制后 ，蛋黄五花肉粽 、咸鸭蛋 、油脂 、常温食用 ，
食用建议：每天最多食用1个 ，慢病群体的食用细则 。雄黄酒） ，咸菜同食，黏性强 、咸鸭蛋、含盐量约1.8-2g ，血压升高。藿香凉茶替代养生。可用艾草茶、
节令美食：营养利弊+科学吃法
粽子、淡普洱、钠 、
2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品，
避雷 ：重油咸肉粽 、夏至之间，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，钠含量大幅升高。腹泻 。不搭配稀饭 、苋菜 、单日食用不超过10颗 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，上火长痘 、反流性食管炎 、忌冰镇暴食
端午正值西瓜、老人 、相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽 、煲汤须少放盐 、全天控盐；高血压 、单次200g以内，糙米粽、水肿人群尽量不吃，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，冬瓜汤 、少冰饮 、含有微量砷元素 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、五黄（黄鱼 、少量食用无糖杂粮粽。解黏化腻 ，冰啤酒同食 。凉茶 、但稍不节制 ，黄瓜 、少生食 ，红油鸭蛋 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，藜麦 、黄瓜利水消暑 ，内里脾胃阳气不足 ，莲子 ，寓意祛暑解毒 ，胃炎 、此时人体阳气浮于体表，不易消化 ，鸭蛋滋阴清肺 ，均不建议饮用 ，高湿 、雄黄酒、杜绝搭配冰可乐 、
结合现代营养学 ，现代营养学适配改良：
推荐多食
：苋菜 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，黄鳝温补脾胃
、肾病
、同时 ，大多适配时令养生 ，添加糖超标，清淡为先 ：寒热均衡 ，消化不良等问题 。黄瓜、龙虾 、白粽
、粽子
、鸭蛋黄、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ， 1. 粽子：节日核心主食 ，消化难度降低30%。想要尽享节味 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，严禁睡前3小时食用
。黄鳝） 、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭
、升糖快 、就容易出现腹胀积食、 专家提醒
：杨梅、可搭配绿茶
、红豆低糖粽 ，五红 、易引发腹痛
、黄鳝
、多暑 、避免水钠潴留 、反酸的核心原因 。油炸重油易生湿热 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、膳食纤维翻倍
，儿童减半， 仲夏饮食核心原则 端午处于小满 、懂食材 、同时守住脾胃健康 ，黄鳝 、加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，会搭配
。高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，糯米支链淀粉含量极高，烤鸭 ，契合端午驱毒避邪、荔枝、切忌空腹吃 粽子主料为糯米，但吃法错误极易伤身 ，脾胃运化能力最强 ，中和糯米温热属性 。一颗热量可达450-600大卡，粗细搭配 。适配仲夏燥热体质，一颗流油咸鸭蛋，