佐料 ：盐 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜辣椒碎 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油，感爽白糖 ，佐餐白糖 ，小菜
原料 ：小黄瓜 ，甜辣味精 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，用刀削成不规则小块 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，