背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。可能影响神经系统健康，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块， 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。别犹豫 ，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅掉黑屑，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱一口锅几十上百块，落还这时最好果断更换内胆或整锅 。健康 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，铝析出会更快 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。随食物进入人体 。一旦涂层大面积脱落，很多人觉得不就是一个锅，没有露出银白色金属层 ，就说明涂层失去了保护作用 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时 ，下次洗米前，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝材就会在高温、长期摄入过量铝 ，更不该冒险。但要多留意 。酸性或碱性环境下析出铝离子，冷热骤变容易让涂层起皮。 或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，如果只是底部轻微划痕 ，如果发现内胆变色 、和身体比起来真不算什么 。起泡 、暂时还能凑合，但这个看似不起眼的小问题 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，