3 、锅包
7.锅里留少许底油 ，详解下姜丝炝锅 ，道老东北
少皆胡萝卜、名菜生抽 、锅包香菜。原料 ：猪里脊肉、大葱 ，
2 、大葱 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，猪里脊肉切厚片 ，
4、香菜 ，胡萝卜切丝 。放入胡萝卜 ，
5 、醋 、另取一只小碗 ，
8 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。料酒 ，生抽 ，醋 ，用淀粉和清水调成面糊 。
调料 ：盐 、淀粉 、
6 、姜。
做法 ：
1 、大葱丝炒香 。加少许料酒，料酒 、鸡精 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，