材料 ：鸡腿 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块蚝油 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧姜 、厨房菜香
2、新手干红辣椒
做法 ：
1、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土
豆烧葱调味 ，厨房菜香生抽 、新手5、家常鸡块生抽、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧
8 、料酒 、盐 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、老抽 、
7 、
3 、汤汁浓稠 ，准备材料 。炖至土豆软糯 ，调入郫县豆瓣酱 。炒锅热油 ，大火收稠汤汁即可 。料酒 、鸡块加蚝油 、翻炒片刻后再加老抽、
4 、爆香葱姜蒜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜 、干红辣椒 。冰糖 、
6、葱 、