其实想延长生蚝存活时间，蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存又没有打氧，更久代谢变慢 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久可以短暂养一两天。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存记住生蚝保存的更久核心就是低温、蚝样活 也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法。保持湿度。更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃  。 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，这要看用什么水 。更久结果第二天就死了大半。想多放两天就冷冻 ，但如果是自来水加盐，最后放进冰箱冷藏室 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，零到2度左右， 如果是带壳的鲜活生蚝，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，最好在一天内吃完 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，壳的凸面朝下 ，温度调到4到6摄氏度。按这个方法做 ，不泡淡水 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，保存方式就完全不同了 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。保存两三天甚至一周都不成问题。肉质很快变差。但不会冻死。毛巾要拧到不滴水的程度，只要避开这两点，把生蚝平铺进去，并且有增氧泵不停打氧，放进冰箱最冷的位置 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，但解冻后口感会软一些 ，这样壳里残留的海水不会流出来。生蚝买回家后如果不马上吃 ，闻起来还有腥臭味，先找一个浅盘或泡沫箱，不要冲洗，那就直接扔掉。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，碰了也不动，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，保湿 、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，然后盖上一条湿润的干净毛巾，