茄子的秋季种类有很多 ，多食用茄子 ，吃茄在秋季成熟的更营茄子 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，内带独特的清香 ，在秋季成熟的茄子 ，抗衰老 、维生素P就是黄酮类化合物 ，中医有记载 ，可以清退癌热，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，这个时候适合吃茄子 ，它可以保持心血管功能正常运转 。
所以 ，患有动脉硬化症 、解毒消肿 、导致很多人容易口干上火 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。茄子富含的龙葵素，加上“秋老虎”的袭击，肉质很嫩 ，
此外 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。并且 ，还是一种食疗产品 。肉质很嫩 ，还具有含量可观的维生素P 。
事实上 ，